不同草药的最佳采集季节不同。春季适合采集嫩叶类草药，夏季适合采集花朵类，秋季适合采集根茎类，冬季适合采集树皮类。
准确识别草药是采药的基础。通过观察叶形、花色、气味、生长环境等特征，结合专业图鉴进行识别，避免误采有毒植物。
不同部位草药采用不同采集方法。根茎类需深挖，叶类需保留植株，花类需在初开时采集，果实需在成熟时采集。
多年生草本植物，根茎肥厚，叶片掌状复叶，果实鲜红色。生长于深山阴凉处。
根茎类藤本植物，花初开白色后转黄色，故名金银花。具有清热解毒功效。
花类唇形科植物，叶片对生，有清凉香气。常用于治疗感冒、头痛等症状。
叶类茄科植物，果实鲜红色，椭圆形。具有滋补肝肾、益精明目功效。
果实类| 草药名称 | 最佳采集季节 | 采集部位 | 主要功效 |
|---|---|---|---|
| 人参 | 秋季 | 根茎 | 补气养血 |
| 金银花 | 夏季 | 花蕾 | 清热解毒 |
| 薄荷 | 夏季 | 全草 | 疏风散热 |
| 枸杞 | 夏秋季 | 果实 | 滋补肝肾 |
| 黄芪 | 春秋季 | 根 | 补气固表 |
山区是草药资源最丰富的地区，不同海拔生长不同草药：
推荐地点：长白山、秦岭、神农架、云南高原等地区。
野外采药需注意安全与环保：
建议初学者按以下步骤开始：
区分有毒植物与药用植物需注意：
草药采集后的处理与保存方法：
以下地区通常禁止或限制采药：
采药前应了解当地法规，必要时向相关部门咨询。